В итоге необыкновенно горячего лета во Франции случился недород трюфелей. На рынок Сант-Альвер, где веками продавали трюфели, заместо обычных нескольких сотен кг в этом году было привезено всего 20 5 кило именитых перигорских трюфелей.

В итоге стоимость на килограмм поднялась до тыщи евро.
Сейчас следует ждать соответственного роста цен на блюда из трюфелей и в дорогих столичных ресторанах.